Torta Polenta e Uccelli
(Polenta e Osei) - 1 Kg

Un dolce che racchiude in sé il sapore autentico della tradizione bergamasca, reinterpretato con la delicatezza e la cura della nostra pasticceria. Una morbida base di pan di spagna, avvolta da una vellutata crema alla gianduja e ricoperta da una delicata pasta di mandorle, prende la forma dell’inconfondibile polenta, fino a trasformarsi in una piccola opera di pasticceria. A completarla, i caratteristici uccellini di marzapane, che sembrano posarsi sulla torta come piccoli protagonisti di una storia antica.

Un dolce semplice solo all’apparenza, dove tradizione, artigianalità e golosità si incontrano in un equilibrio tutto bergamasco. La Polenta e Uccelli è più di una torta: è un assaggio di memoria, di feste in famiglia e di quelle ricette che il tempo non riesce a cancellare.

Disponibili in diversi formati, su richiesta del cliente, per adattarsi a ogni occasione.