Pan di spagna con crema a scelta, meringate, millefoglie, diplomatiche, saint-honoré, red velvet, delizie, sacher, foresta nera. Semifreddi, bavaresi, cheesecake, torte gelato. E ancora crostate di frutta fresca, di confettura, torte di mele e specialità da forno. E i grandi classici della tradizione bergamasca: la Polenta e Osei e la torta Donizetti. Un assortimento pensato per chi ama i sapori autentici, le ricette della tradizione e la qualità della pasticceria artigianale tradizionale.

Creatività, eleganza e alta pasticceria. Tutto viene realizzato manualmente, partendo da torte classiche ricoperte di Panna oppure in sottile Pasta di zucchero (la tradizione americana reinterpretata con gusto italiano, delicata e raffinata, con utlizzo di pan si spagna morbido). I soggetti e le decorazioni in pasta di zucchero sono modellati a mano con maestria e completamente personalizzabili, per trasformare i desideri di grandi e piccoli in una torta da ricordare.

Una torta elegante e scenografica, realizzata con base di friabile pasta frolla e morbido pan di spagna adagiato sopra, alternati a una delicata crema a scelta. Personalizzabile nella forma, nei colori e nelle decorazioni, viene arricchita con frutta fresca, cioccolato, macarons, fiori e magari dettagli a tema, che la rendono unica. Perfetta per compleanni, anniversari, cerimonie e occasioni speciali, la Cream Tart unisce creatività e gusto in ogni strato.

Le nostre torte a forma di personaggio trasformano i protagonisti più amati in dolcissime creazioni. Unicorni, personaggi Disney, cartoni animati e tanti altri soggetti prendono forma su un morbido pan di spagna, farcito con la crema a scelta e decorato artisticamente con coloratissimi spuntoni di panna. Ogni torta viene realizzata a mano e personalizzata nei colori e nei dettagli, per trasformare il personaggio preferito in una torta davvero speciale.

Due stili molto diversi.. La Lambeth Cake si distingue per le sue ricche decorazioni tridimensionali, realizzate con panna, con effetto elegante, romantico e scenografico, perfetto per frasi raffinate. La Ugly Cake è ironica, irriverente e volutamente “bruttina”, nasce come alternativa giocosa, decorata con scritte divertenti e volutamente imbarazzanti, che scherzano sui difetti, sulle abitudini o sulle caratteristiche della persona che la riceve.

Una Sweet Table non si assaggia soltanto: si guarda, si scopre, si condivide e conquista.  Una vera scenografia di dolcezza. Completamente personalizzabile a tema: biscotti decorati, cupcake, cake pops, cake sicles, donut, lollipop, pavlova, bicchierini monoporzione, confetti, macarons, éclair, cannoncini, bignè, meringhe e praline di cioccolato. Un buffet elegante, armonioso e ricco di dettagli, dove ogni dolce diventa parte della scenografia.